Farofa de banana
5 bananas prata médias
1 cebola média
2 colheres (de sopa) de manteiga
1 colher (de sopa) de óleo
1 colher (de chá) rasa de sal
1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de mandioca crua
♥ Preparo:
Descasque e corte a banana em rodelas; Corte em cebola bem picadinha.
Coloque a manteiga e o óleo em uma panela e acrescente a cebola. Deixe fritar.
Quando começar a dourar, acrescente a banana. Frite um pouquinho só para ela não se desmanchar. Acrescente o sal. Junte a farinha de mandioca e mexa cuidadosamente. Deixe no fogo só para esquentar.
Dica: Pode usar salsa, bacon ou calabresa na receita que também fica bem gostoso.
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Bjs
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