fileQueijo

Filé ao Queijo Camembert

4 filés de Filé Mignon ( pode ser contra filé, filé de maminha)

1 colher (sopa) de vinagre balsâmico

2 dentes de alho picados

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

Fio de óleo de canola

100 g de pequena de queijo camembert ( pode ser Brie)

♥ Preparo:

Corte a peça de queijo camembert em fatias. Reserve.  Tempere os filés com vinagre balsâmico, alho, pimenta do reino e sal. Em uma grelha ou frigideira coloque um fio de óleo, e doure os filés dos dois lados. Após dourados, coloque em cima de cada filé uma fatia de camembert. Desligue o fogo, tampe a frigideira e deixe 3-4 minutos, apenas para derreter levemente.

Bjs!

Rafinha

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