nuvem_de_cocoEssa receita é do site da Nestle e é uma DELICIAAAAAAAAAAAA!! Super recomendo 😀

Desfaz na boca…

Nuvem de Coco

1 xícara e meia de leite gelado

1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de raspas da casca de limão

1 coco (fruta) ralado

♥ Preparo:

Dissolva a gelatina em em meia xícara (chá) de água fria, aqueça em banho-maria até derreter e bata em uma batedeira a gelatina dissolvida e o açúcar por cerca de 10 minutos ou até que fique firme e dobre de volume.  Coloque as raspas de limão e reserve em uma tigela.

Bata, na batedeira, o leite gelado até obter um creme fofo.

Junte aos poucos neste leite em creme, a gelatina com as raspas de limão e misture bem.

Despeje em uma forma com furo central (23cm de diâmetro) molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas, para endurecer.

Desenforme a nuvem e cubra-a com o coco ralado.

Dica:

Se nao tiver coco natural, pode colocar o coco ralado seco hidratado  ( Coloque o coco seco em meia xícara (chá) de água até absorver o máximo)

Bjs!

Rafinha

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