DamascoGeleia2Essa geléia é bem versátil e pode ser utilizada acompanhando seu lanche, com um queijo , torradas ou tornando a sua refeição agridoce. E é super fácil!!!

Geléia de Damasco

1 xícara de chá de damasco seco

2 xícaras de chá de água

1 xícara de chá de açúcar

Cravos a gosto ( Opcional)

♥ Preparo

Corte os damascos em lascas. Coloque o damasco, a água e o açúcar numa panela e leve-a ao fogo baixo. Reserve-a até a água começar a ferver.
Depois, mexa de tempos em tempos até o damasco começar a se desintegrar. Passada 40 minutos nessa condição, a mistura já deve ganhar consistência e aspecto de geleia. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.

– Se você deseja uma geleia mais lisa e sem pedaços, antes de levar ao fogo triture os damascos no processador ou liquidificador. 

Beijos!!

Rafinha

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