sonhoBom, esse sonho é delicioso! Minha mãe fazia sempre e maravilhava muitas das minhas tardes, e é uma receita que o pai dela a ensinou.

Vou compartilhar com voces 😀

Sonho de Creme

40g de fermento

2 colheres de sopa de açucar

1/2 copo de leite morno  (250ml)

1 colher de manteiga

3 ovos batidos

2 gemas

1/2k de farinha de trigo

1 colher de chá de baunilha

♥ PREPARO:

Em uma panela desmanche o fermento e açúcar no leite. Junte todos os ingredientes menos a farinha. Assim que bem misturado e misture bem juntando a farinha. Sove e deixe descansar por 30 minutos.

Forme bolinhas de tamanho médio e deixe descansarem num tabuleiro por mais 15 minutos. Cibra com um pano limpo e deixe dobrarem de volume.

Recheio:

120g de manteiga

1 lata de leite condensado

6 gemas sem a pelicula

1 colher (sopa) de suco de limão

♥ PREPARO:

Em uma panela misture bem o leite condensado, as gemas e a manteiga. Leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos, até obter uma consistência cremosa. Retire do fogo e junte o  suco de limão.

Montagem: Frite os sonhos em fogo brando, em óleo não muito quente, dourando uniformemente. Deixe escorrendo em papel absorvente. Depois de esfriarem um pouco, corte cada sonho ao meio sem dividi-los totalmente, recheie com o creme e polvilhe com a mistura de açúcar e canela em pó.

Bjs!!

Rafinha

 

 

 

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