molho-bechamelVoces devem estar achando que eu enlouqueci!! rsrs Porque Molho branco , também chamado Bechamel, se faz basicamente com glúten e lactose : farinha e leite + manteiga e temperos.  Mas é possível mudar isso e ficar um igualmente saboroso!

Molho Branco sem Glúten e sem lactose

2 colheres das de sopa de azeite
1 colher das de sopa de farinha de arroz
2 xícaras de leite de arroz
Sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto

♥ PREPARO:

Em uma panela sobre fogo baixo, aqueça o azeite, adicione a farinha de arroz e vá mexendo até a farinha ficar levemente dourada.  Retire do fogo e junte o leite de arroz aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.

Volte ao fogo mexendo para engrossar. Adicione os temperos e está pronto para uso.

Bjs!

Rafinha

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