mignonLimaoEssa receita eu peguei no site da Sadia e incrementei um pouco mas mantive o fundamental da receita: ela ser fácil!!!

Mignon Express com crosta de Limão

1 kg de Filé Mignon bovino

5 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente

4 dentes de alho

Sal a gosto

Pimenta a gosto

Raspas de 1 Limão

♥ PREPARO:

Tempere o filé mignon com sal, pimenta e alho.

Em uma vasilha pequena, misture a manteiga o sal e as raspas de limão até obter uma pasta. Preaqueça o forno em temperatura alta (250°C).

Apóie a peça do filé sobre uma tábua e amarre-a com um barbante, para que mantenha o formato depois de assado. Besunte com a pasta temperada. Acomode o filé em uma assadeira e asse por 50 minutos ou até que esteja macio.

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