browniesorveteEssa delicia vale a pena fazer!!

Bolo:

 

  • 400 g de manteiga
  • 430 g de açúcar refinado
  • 230 g de chocolate em pó
  • 6 ovos
  • 360 g de farinha de trigo
  • 15 g de fermento em pó
  • 15 g de bicarbonato
  • 1 pitada de sal
  • 400 ml de leite
  • 20 ml de essência de baunilha

 

Recheio:

 

  • 1,5L de sorvete de creme

 

Cobertura:

 

  • 1 kg de chocolate hidrogenado

 

♥ PREPARO:

Bolo:

 

Coloque na batedeira, a manteiga, o açúcar e bata até ficar cremoso. Sem desligar a batedeira, adicione os ovos, um de cada vez.

Acrescente o chocolate em pó e aos poucos vá juntando a farinha e o leite.

Junte a essência de baunilha e o sal.E, por último, o fermento e o bicarbonato. Bata até a massa ficar homogênea.

Unte uma assadeira e forre com papel manteiga. Despeje a massa e asse em forno preaquecido 180ºC. Deixe esfriar.

 


Montagem:

Com uma faca ou uma linha, divida a massa ao meio.

Passe uma camada espessa de sorvete numa metade da massa e cubra com a outra. Leve ao freezer por, no mínimo, 1 hora.

Retire do freezer e corte o sanduíche em seis quadrados iguais.

Espete um palito em cada sanduichinho e leve ao freezer.

Pique ou rale o chocolate hidrogenado, derreta-o em banho maria e banhe os sanduíches nele.

Você não vai usar todo o chocolate, mas é preciso ter volume suficiente para mergulhar os sanduíches.

Coloque-os em uma assadeira forrada com papel-manteiga e leve ao freezer por cerca de 1 hora, até que a cobertura fique sólida

 

 

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