Resultado do Sorteio: Livro “Masterchef Brasil – As Receitas de Elisa Fernandes”

Conforme combinamos, suas curtidas no facebook e seus comentários no site estavam valendo uma vaga no sorteio do livro “Masterchef Brasil – As Receitas de Elisa Fernandes” escrito pela campeã do MasterChef 1 .

Elisa-Fernandes-MasterChef-Brasil-Livro-Receitas-Foto-Divulgação

E é hoje!!

Quem ganhou foi Felipe Sena!

sorteio

 

Ele curtiu nossa post no facebook sobre o be a bá do Vinagrete.

Felipe, parabéns!!!!

gordinhos-pulando-comemoracaoEspero que o livro te acrescente muito.

Use com saúde!

Me encaminhe um e-mail (cozinhadarafinha@gmail.com) ou entre em contato inbox no facebook (Rafaela Souza) para que possa pegar seus dados para entrega do livro.

 

UUUUhullllllll  Muito feliz por vocês estarem confiando no blog e nos acompanhando.

alegria

      Um feliz Natal para todos vocês!!

papai-noel-001Bjs!

Rafinha

É hoje!!

A vencedora da primeira temporada do MasterChef viajou da França para o Brasil para participar do desafio das temporadas que aconteceu ontem na Band e ganhou mais uma vez!elisa_jogo  Foto: Carol Gherardi e Marcello Morales/Band

Elisa Fernandes liderou a equipe azul no especial de Natal do programa que aconteceu ontem, e sua equipe – formada por Cecília, Helena, Lúcio, Martin e Mohamad – venceu e arrecadou R$ 30 mil para a instituição Casa Hope. De acordo com Elisa, ter estudado na Le Cordon Bleu e a vivência na França a ajudaram na competição.A campeã da primeira temporada também revelou o que está fazendo na Europa e disse que não sabe quando volta para o Brasil.

E falando em Elisa, é hoje….tumblr_m2vw9tEAy91rqxfiso4_250

É hoje….

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2f07854d-3f66-4293-ba48-81e184757ac3Hoje temos o sorteio do livro da Elisa Fernandes!!

Pra voce que curtiu no Facebook os posts de quinta ( Be a ba… da Tapioca e Be a bá… do molho Vinagrete) ou comentou no site Cozinha da Rafinha  cruze os dedos que hoje ao 15h sai o resultado.

E pra voce que nao fez, ainda dá tempo. As curtidas e comentarios ate as 14h estão valendo!!!! Bora lá…

Bjs!

Rafinha

 

Rabanada da D. Conceição

rabanadaHoje vou postar a rabanada da minha vó.

Um porque eu morro de saudade dela, principalmente no Natal. E porque não há nada mais cara de Natal que rabanada e não tem nada mais gostoso que doces feitos pela nossa vó.

Minha vó fazia e eu aprendi desta forma , como se fazia em 1950. E naquela época, minha vó estava na fazenda, então era um preparo sem leite condensado, bem simples e sem ingredientes “ricos” pra época.

Mas faça: não fica devendo a nenhuma outra que voce coloca latas e latas de leite condensado!  Continuar lendo

Evite gastos e desperdícios na ceia de fim de ano

  • Calcular o quanto cada convidado vai comer pode ajudar a evitar desperdícios

    Sim, o fim do ano chegou – e, com ele, a preocupação de como preparar as refeições das festas.  Desperdiçar comida é tão sem sentido que vale a pena se programar e calcular exatamente o que cada pessoa vai comer e beber durante a ceia e o almoço de Natal e Ano-Novo. Com um pouco de planejamento, dá para ter uma mesa farta sem acabar com sobras na geladeira (ou, pior, na lata do lixo).

Continuar lendo

Be a bá… do molho Vinagrete

vinagreteO molho vinagrete é uma preparação de origem francesa elaborado com uma emulsão de vinagre e azeite, aromatizada com ervas frescas e especiarias, usada como molho para salada e muito conhecido nos churrascos.

Bom, a receita original ensinada por muitos chefs é assim.. 3 partes de óleo (azeite ou algum outro óleo) para 1 parte de ácido, temperando com sal e pimenta do reino. A parte ácida pode ter diversos sabores como vinagre,  limão, laranja, tangerina, mostarda, assim como na parte oleosa também é possível mesclar novos sabores com óleo de gergelim, óleo de amendoim, azeites aromatizados… Por isso não existe uma única receita de Vinaigrette, e sim várias!!

Entao, para nos iniciantes vai uma receita bem molezinha! Continuar lendo